Ekyokulya eky’oku luguudo: Rolex

Rolex si ssaawa yokka, naye ekyokulya ky’oku luguudo ekisingira ddala okusiimibwa mu Kampala. Kino kikola engoye y’amagi n’enva endiirwa ezisaliddwa obwereere ezizingiddwa mu chapati ennyunyufu. Kino kinyuma nnyo ku makya naye kisobola okulya essaawa yonna. Erinnya lyakyo lyava ku njogera enkyamu ey’Oluzungu ‘rolled eggs’.

Ekyokunywa eky’obuwangwa: Bushera

Bushera kye kyokunywa eky’obuwangwa ekikolebwa okuva mu bulo obufumbiddwa n’obuwunga bw’obulo. Ekyokunywa kino kiyamba nnyo okutaasa ekkoyo era kirina ebirungi bingi eri omubiri. Kirina ekisa eky’enjawulo era kisobola okuweebwa nga kiwooma oba nga kikaluba. Bushera kitwalibwa ng’ekyokunywa eky’obuwangwa mu mbeera ezitali zimu.

Ekyokulya ekiwooma: Matooke

Matooke ye mmere ennyampala mu Uganda, naddala mu Buganda. Kino kyesigamizibwa ku biyimbwa ebifumbe ebiringa gonja. Matooke afumbibwa mu ngeri ez’enjawulo, naye emirundi mingi asekululwa n’afumbibwa mu bikoola bya gonja. Kinyuma nnyo nga kiriirwa n’enva endiirwa, enyama, oba ebinyebwa. Matooke alina ebirungi bingi eri omubiri era alya kitundu kinene ku mmere y’Abaganda.

Ebyokwewuunyisa eby’ebiwoomerera: Groundnut sauce

Groundnut sauce, nayo eyitibwa ‘g-nut sauce’ oba ‘odii’, ye nva ey’obuwangwa ekoleddwa okuva mu binyebwa ebisekule. Erina ekisa eky’enjawulo era eweebwa n’emmere ennyingi ez’enjawulo. Enva eno ekolebwa ng’ebinyebwa ebisekule bimenyeddwa ne bifumbibwa n’amazzi n’ebikozesebwa ebirala. Groundnut sauce esobola okulya n’emmere ez’enjawulo ng’enyama, enva endiirwa, n’ebyokulya ebirala eby’obuwangwa.

Ebigambo eby’omugaso n’ebintu ebirungi

• Kampala erina ebifo bingi eby’okulya emmere ey’obuwangwa n’ey’ensi yonna

• Ebyokulya eby’obuwangwa mu Kampala birina ebirungi bingi eri omubiri

• Okugula ebyokulya eby’oku luguudo kirungi nnyo okugezaako emmere ey’obuwangwa

• Abantu b’omu Kampala baagala nnyo okukuba ebifooto by’emmere yaabwe n’okubigabana ku mikutu gy’empuliziganya

• Kampala erina emikolo mingi egy’emmere egyegatta ebyokulya eby’obuwangwa n’ebya kizungu

Kampala y’ekitundu eky’ebyokulya ekijjudde ebyewuunyisa ebisobola okusikiriza buli muntu. Okuva ku byokulya eby’obuwangwa ng’oluwombo okutuuka ku byokulya eby’oku luguudo ebisikiriza ng’orolex, ekibuga kino kirina byonna by’oyinza okwagala. Bw’oba oyagala okugezaako ebyokulya ebipya oba okweyongera okumanya ku byokulya eby’obuwangwa, Kampala erina byonna by’oyinza okwagala. Kale, lwaki totandika lugendo lwo olw’ebyokulya mu Kampala leero?