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忙しい日々でも満足できる一皿を作るには、技術と段取り、保存の工夫が重要です。世界各地の家庭に伝わる知恵は、短時間で旨味を引き出す工夫にあふれています。本記事では、包丁の使い方や下ごしらえ、焼き色...
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肝臓は代謝や解毒、免疫に関わる重要な臓器であり、日々の生活習慣が状態に大きく影響します。食事や運動、アルコール摂取の管理、定期的な検査による早期発見は、肝機能の低下を防ぎ、抗ウイルス療法(ant...
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